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Hotel Management


A manhã que mudou a estadia
Pequeno-almoço de hotel como fator-chave para o correcto posicionamento. Revelar o branding através do carácter à mesa de manhã.

Catarina Varão
3 min de leitura


Um aliado na Cultura de Empresa: a capacitação de pessoal...
Quando há terror ao erro e se condena a aprendizagem, não há crescimento. Somos seres de muitas vontades, muitas frentes de gostos pessoais, académicos, familiares. E não é só tratar da falácia do “equilíbrio trabalho-casa” como se mencioná-lo fizesse com que fosse respeitado. É nem ser tema! Prometamos que, mesmo sabendo que não há empregos para a vida, enquanto trabalhamos juntos, é nesta empresa, neste hotel, que mais vamos aprender, que mais vamos crescer e passar o melho

Catarina Varão
3 min de leitura


As verdades absolutas e sintéticas que se aprende nas escolas de hotelaria
Na prática: o que tenho a capacidade de fazer o cliente sentir? Como condiciono e influencio (ou elevo) a sua experiência?

Catarina Varão
2 min de leitura


Se o branding é só mais uma ferramenta de marketing, porque é que é tão necessário na narrativa hoteleira?
há um blend imenso de desígnios, propósitos, símbolos e toda uma narrativa a desenvolver. E não confundamos naming com branding, nem representação gráfica e desenho de logotipo com construção de marca e de valores de uma empresa.

Catarina Varão
2 min de leitura


O valor económico de uma amizade ou de uma relação
É difícil medir um bem intangível como a amizade, mas é fácil rapidamente reconhecer e identificar os seus benefícios.

Andreia Pavão
3 min de leitura


Cultura do Erro: 5 factores que o vão fazer adoptar hoje mesmo
esta prática vem ensinar às empresas como as falhas das equipas devem ser encarados como parte do processo de amadurecimento profissional e

Catarina Varão
3 min de leitura


The next big thing hoteliers need to invest: Bathrooms are Escape Rooms
A próxima grande coisa que os hoteleiros precisam investir: Hotel Bathrooms are Escape Rooms Naquele encontro amoroso onde temos que...

Catarina Varão
2 min de leitura


Micromanagement: a nova doença da liderança em hotelaria
Então como se manifesta a "doença" da micro-gestão e como ser, efectivamente um bom líder?

Catarina Varão
5 min de leitura


Gestão de Equipas em Turismo: a importância das pessoas nos Serviços
E corre pelas redes sociais afora frases de revolta em relação ao turismo, onde se lê que “o amor à camisola” representa trabalho...

Catarina Varão
6 min de leitura


Serão os Directores de F&B uma classe em extinção?
Quando desenhamos a hierarquia de uma organização, pretendemos que dela façam parte os melhores profissionais, com as melhores qualidades...

Luis Neto
2 min de leitura




Dicas de Hotelaria com Carácter
Que não sirva de desculpa o COVId, o distanciamento físico e demais medidas de segurança. Se há prova dos nove bem tirada é esta que...

Catarina Varão
4 min de leitura


O Grande Dilema
Com o confinamento terminado, e o número crescente de casos na Área Metropolitana de Lisboa, o surto em Reguengos, os surtos sem controlo...

Luis Neto
3 min de leitura


Fidelizar para mais tarde recuperar!
O objectivo principal, e sem custos, será o de desenhar o caminho para fidelização do cliente.

Luis Neto
2 min de leitura


Os Restaurantes serão os mesmos?
As saudades que tenho de ir a restaurantes!

Luis Neto
3 min de leitura


8 Dicas de Introspeção Re-stauração para Restauração
A restauração portuguesa tem na última década “sofrido” um crescimento económico, financeiro e de reconhecimento nacional e internacional...

Luis Neto
2 min de leitura


Há baixar a tarifa e baixar a tarifa
Esperem lá! Antes de começarmos a revirar os olhos e pensar “esta é a última coisa que vou querer agora, desvalorizar-me” por aqui também...

Catarina Varão
4 min de leitura


Canais Online – O Abanão
Corria o ano de 1996 quando em Amesterdão e Bellevue – Estados Unidas da América – nasciam duas empresas que iriam colocar em causa tudo...

Luis Neto
2 min de leitura


Incentivo
Um dos problemas sobre os programas incentivo no local de trabalho é o não saber fazê-lo. Ou são repetitivos ou tornam-se aborrecidos....

Catarina Varão
2 min de leitura


11 pontos de acção sobre a gestão de equipas de Turismo & Hotelaria em época de trabalho remoto
Quando mudamos o nosso “escritório” para o nível virtual de trabalho, tendemos a perder o tacto social com a nossa equipa

Catarina Varão
3 min de leitura
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