Food & Beverage

é precisamente à mesa que esse novo luxo revela o seu lado mais humano. Porque comer num hotel não é apenas um acto de nutrição: é um ritual. Um pequeno-almoço pode ser a primeira memória de um dia inesquecível. Um jantar pode transformar-se no momento mais íntimo da viagem

À primeira vista, pode parecer improvável associar vinho e bem-estar. Mas basta imaginar uma escapadinha ao interior do país, longe da agitação urbana, para perceber como tudo se encaixa. Em regiões onde o vinho nasce rodeado de montanhas, florestas, rios e extensos campos dourados, a vida acontece a um ritmo mais lento.

Quando desenhamos a hierarquia de uma organização, pretendemos que dela façam parte os melhores profissionais, com as melhores qualidades...

Com o confinamento terminado, e o número crescente de casos na Área Metropolitana de Lisboa, o surto em Reguengos, os surtos sem controlo...

Após 4 meses do início da pandemia em Portugal, e reportando este texto à área da Hotelaria, Turismo & Restauração, podemos chegar a uma...

O objectivo principal, e sem custos, será o de desenhar o caminho para fidelização do cliente.

As saudades que tenho de ir a restaurantes!

A restauração portuguesa tem na última década “sofrido” um crescimento económico, financeiro e de reconhecimento nacional e internacional...

Sem restaurante, nem cozinha, sem ocupação, nem staff... pior, seduzido por tempos em que estávamos de casa cheia, com movimento e pelos...