Introdução à Coquetelaria
€178,00
Dominar a arte da criação de cocktail, desde da preparação às mais recentes técnicas com decorações elaboradas bem como a importância da sustentabilidade e dar ferramentas para um melhor desempenho dentro de um bar.
PROGRAMA:
- Profissão Bartender
- Work Process (Free Pour, Flair)
- Métodos de Preparo de Coquetéis
- Equipamentos & Materiais de Bar
- Tendências de Bar 2026 e Sustentabilidade
- História, Produção, Classificação dos principais Destilados do Mercado
- Coquetéis Clássicos
- Produção de Ingredientes e Insumos, e seus usos
Quantidade
Datas, Horário & Local
3, 4 e 5 de Março 2026
das 9h00 às 18h00
O Workshop tem lugar no Espinha Bar nas Furnas (São Miguel, Açores)
Formadores
Frederico Sousa é formado pela escola de Bartending Project e com uma larga experiência no serviço de mesa, sala, bar e mixologia na sua passagem pelo Terra Nostra, Furnas Lake, Rés Vés, Espinha Bar entre outros espaços de renome. É formador e consultor TH2 de Bar, Mixologia, Sala e Coqueteleria.
e Thiago Figueiredo é formado em Barcelona na EBS com especialização em bar pela SENAC. A sua paixão por aprender e viajar enriqueceu o seu savoir-fare em lugares como Ireland, Brazil, Espanha, Grécia e Portugal.