A Arte ancestral da Doçaria Portuguesa, a sua importância e a qualidade da sua confecção e o respeito pela suas receitas, fazem desta uma das mais importantes Artes Culinárias do Mundo.

 

Do doce de ovo, aos fios de ovo, ao pão de rala, à sericaia e às queijadas.

Vamos abordar e retratar os melhores doces de cada região. 

Doces Tradicionais Portugueses

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  • 20 anos de experiência profissional em Hotelaria, Turismo, Restauração, Consultoria e Formação. Experiência de trabalho em Portugal e no Reino Unido.

    Formado pela Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar de Peniche - Instituto Politécnico de Leiria - em Gestão Hoteleira, pós-Graduação em Gestão de Hotéis com Carácter pela Th2.

    Colaborando com diversas empresas e associações do sector do Turismo, Hotelaria e Restauração.

    Marketing Digital, Tendências em Hospitalidade e F&B, Atendimento e Acolhimento, Gestão de F&B, Engenharia de Menus, Segmentação & Pricing e Revenue Management são as áreas onde tem trabalhado mais nos últimos anos.

(+351) 210 994 958

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